高知ひろめ市場から愛媛しまなみ海道へ

今日は「高知ひろめ市場から愛媛しまなみ海道へ」というテーマの文章を書きたいと思います。

高知のひろめ市場は高知のど真ん中にあって、文字通り市場なので魚や肉などが売られてます。
しかし、醍醐味は「集合型の屋台」です。
今回、私は、やいろ亭で鰹のタタキ、ウツボの唐揚げ、じゃこ天を食べました。
鰹のタタキを塩、山葵、ニンニクで食べたんですが、ここの鰹は臭みがなくて、旨みが凝縮されてて、スーパーで売られてるソレては全く次元の違う美味しさでびっくりします。
今回はお酒を飲まなかったんですが、鰹のタタキは日本酒と合わせて食べたら最高でしょうね。

その後は、クルマで2時間かけて愛媛県今治市のしまなみ海道へ。
クロスバイクを3,000円でレンタルし、隣の島へサイクリングしました。片道6キロの旅です。
天気も良かったこともあって、他にも沢山の人がサイクリングしてました。
美しい島々に恵まれた風光明媚な場所でサイクリングするって気持ちよくて最高ですね。
爽快な気分だし、海風も良い。
豊かな自然を味方につけて、ちゃんとビジネスに落とし込む。素晴らしい。

瀬戸内海は美しい海と自然、アートという資産があるので、今後もそれをきちんとマネジメントしてれば安泰でしょうね。

今回は愛媛と高知を堪能してきましたが、本当に色々と勉強になりました。