ちょっとだけ旬をはずれた毛蟹を堪能〜驚きの価格で楽しめるから海の街男鹿市はたまらない〜

毛ガニといえば高級食材。
普段は到底、手が出ない価格の食材ですが、この時期、ちょっと時期をはずしたものが、とても安価に手に入ります。

秋田県は男鹿市。ズワイガニ漁の終盤にとれた毛ガニは、当地の道の駅で、
なんと、２杯で１０００円ちょっとで買えました。

さっそく、自宅で茹でました。

海水より少し薄めの塩を入れて、沸騰したお湯で１０分くらい。

中身はあけてみなければわかりませんが。

カニみそもたっぷり。甘み強い身はぎっしり。

カニみそ超拡大の図。

小ぶりなカニですが、身はぎっしりで甘い。