春の野草でクッキーを作ろう

こんにちは。
春になりすっかりサクラが満開になった地域も多いのではないでしょうか。

春はサクラだけでなく、たくさんの花が開く季節。
身近な散歩道にも、小さな野草が色とりどりに咲いています。

今回は、そんな小さな野草の花を使ってクッキーを作ります。

野草の味はほとんどしませんが、見た目が楽しいクッキーです。

草花を探しにいこう

図鑑を見ながら、食べても大丈夫な野草を摘みにいきます。

野草のことをよく知らない人も心配しないでください。
今回使った野草のうちの、発色の良かった野草を3種類紹介します。

①菜の花(セイヨウアブラナ/セイヨウカラシナ)
②ホトケノザ
③カラスノエンドウ

3種類だったら覚えられそうではありませんか？
ほぼ、日本全土でみられる野草たちです。