「春よ恋」で火曜日はパンを焼く
こんばんは。週末はいかがでしたか？私は結局、子ども一色だった気がします。特に食事の用意が多かった…。
その合間に夫と食材を買いに出かけました。
この週末はできなかったけど、祝日の火曜日にパンを焼こうと思い、春よ恋100％を購入できました。
春よ恋は、吸水性が高く、もちもちとして膨らみの良いパンに仕上がるそうです。α化した小麦を入れることで、吸水性が高まるのだそうです。
ネットでパンのレシピを調べていると、よく出てくるのが、春よ恋。ずっと興味がありました。
スーパーの小麦粉売り場に置いてあったので、試してみようと思ったわけです。
パッケージがシンプルなものは大体1kg600円くらい。日清のものは1kg300円台で購入できます。
たくさん作るので日清のものにしました！
他に購入したのは、ドライイーストと卵、バター、牛乳です。
最近図書館で借りたパンの本はこちら
興味深いので延長してしまうと思います。空き時間にコーヒーを飲みながら、黙々と読んでいます。（購入するかも）
最後までお読みいただきありがとうございました。寒いので、お体ご自愛くださいませ。