マスタードシード目的のカラシナが順調に結実中。
【畑通信@大きい畑】
今年は豆類がよいかんじ。
スナップエンドウ、絹さや、グリーンピース。
つやつやのグリーンピース。
マスタードシード目的のカラシナも、たくさんの鞘をつけている。
鞘を開くと若いマスタードシードが並んでいます。
これを使ってみようと、少し若鞘を収獲してきた。
若鞘といえば、大根の若鞘もこの時期限定のお楽しみ。
ぬか漬けにしたり、かき揚げに入れて旬を楽しんでいます。
新緑の季節。
畑もさまざまな緑色でいっぱいです。
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