アナエロビックウォッシュドゲイシャ
出会いは突然やってくる。
久しぶりにゲイシャコーヒーやります。
しかもアナエロビックのゲイシャですよ。
別件で問い合わせたのにゲイシャ入荷情報をゲットできるなんて。
「コーヒーの香水」と表現されるゲイシャ種は花弁のような華やかで甘いアロマ。
そこにアナエロビックファーメンテーションの非常にクリアで桃やパイナップルのようなトロピカルなアロマが絡み合い広がるので目を瞑ると何だかコーヒー畑の中にいるようですよ。
早ければ９月から焙煎所に登場できると思います。
今から焙煎するのが非常に楽しみ〜。
もう少しお待ちくださいね。