タウリン①

栄養ドリンク売り場をみていて気になったので。

タウリンは動物に多く含まれていて、植物にはほぼ含まれていない
役割は、浸透圧の調整。

構造はアミノ酸ににていて、水に溶けやすい
本体は、メチオニン、システインの単なる分解物だとされていたが
猫での実験で、欠乏した場合に影響があることがわかった…

今日はここまで。肝臓での働きについても書きます

ごちそうさまでした