鍋のつゆ

冬はなべの機会も多く思いつきレシピをメモ

・昆布だし…1000ml
 昆布は5cm程度で30分つける。取り出さない
・白だし…50ml
・粉末かつおだし…8g
・醤油…大２
・創味シャンタン…小1

あさりむき身を具にしたらおいしかったです