2021年5月17日 YAMI大講義 食と地域のゼミ
さて本年度3度目のゼミですが、今回はゲストと共にです。
ゲストは東京農業大学オホーツクキャンパス 一期生、現在網走市 大地のりんご代表の道山マミです。
6月に予定しているオホーツクのアスパラガス販売前に、オホーツクの農業とアスパラに関して色々と話をして貰う予定です。 無選別アスパラガスをどうして販売するのか？ いっぱい買ったアスパラはどうやって保存するのか？ どんな調理がいいのか？ そしてそんな美味しいアスパラガスを育ててくれるオホーツクエリアの農業の現状をはんしてもらおうかと。 みなさま是非ご参加ください。
トピック: YAMI大講義 「食と地域」 ゼミ 20210517
時間: 2021年5月17日 08:00 PM 大阪、札幌、東京
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