ジャクジャク噛み締めちゃうきゅうりとトマトのサラダ（2021/04/23）
きゅうりって生サラダだと青臭さが気になってしまうもので。薄切り、塩もみするとまとまった量食べられるけど、水分たっぷりのきゅうりそのものを食べたくなってウズウズ。
そんなうずいた心を沈めてくれるサラダを作ってみようかと。
食材たち
食材：きゅうり・トマト
調味料：しょうゆ・酢・さとう・ごま油・ごま
作ってみます
● 野菜を切る
・きゅうり：サイコロ状にカット
・トマト：小さめ一口サイズにカット
● ドレッシングを作る
・調味料をまぜまぜ
・さとう（１）
・しょうゆ（２）
・酢（２）
● 盛りつける
・きゅうりをごろり
・トマトをごろり
・ごま油をたらり
・混ぜた調味料をかけたら、ごまをパラパラ
いただきます
きゅうりはシャクシャクを通り越して、ジャクジャク。口いっぱいに頬張るとこうなります。たぶんこれがやりたかったんだと思います。（笑）
ごま油をベースにあまじょっぱい味つけは“中華風”なんて称されそう。青みのある野菜は相性がいいですね。
胡麻味噌な坦々スープ＆ごはんがお隣にいまして。中華の雰囲気がなかなかマッチしておりましたよ。ごちそうさまでした。
今週もお疲れさまです。よい週末を！
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今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。
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