こんなに違う？10枚切りと8枚切り【サラダサンド】
「お疲れさまです。急に涼しくなりましたよね〜」
ここのところは、こんなフレーズが枕詞のようにして雑談を始めます。以前だったら「雑談なんてムダでしょ」とピシャリ。ハリネズミだったわたし、変わったな〜。笑
秋の訪れは突然なもので、残暑を感じながらガブガブ。
最後のスイカを喰らいながら、来たる秋のお出かけに向けてサラダサンドの予行練習です。
前回は断面に力を込めてたのですが、今回は気の向くままに食べたいものをはさんでいこう〜なテンションです。（おいしければよし！）（いつもそれ）
ツナをベースにスプラウトをこんもり。パンでプレスしたら、包丁でカット。しかし、なんだか様子がおかしい。
ヨロヨロ……。立て、立つんだ……！
なんとか自立したけど、どこか弱々しい。むぎゅーとプレスして再チャレンジ。
なんだか心細いですよね。前回はこんな感じでしたもん。
具材の入れ方？と思ったら、食パンがのっぺりしてるんですよね。そうそう、今回は10枚切り。前回は8枚切り！こんなに違うとは！
すぐお腹いっぱいになっちゃうもので、良かれと思ってうす切りを選んだのが失敗でした。
サラダサンドは8枚切り、今日の学びです。（地味！）
収穫はもうひとつ。
ゆるめに作ったたまごサラダに、刻んだ黒オリーブ。リッチな味わいでおいしかったです。もったりとしてて、悪いことしてる感じ。笑
今度のお出かけでもレパートリーに入れようと思います。どこを街ブラしようかな。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
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サラダサンドの本を参考に、作りました。
これまでのレシピノートはこちら。
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