料理でくじけた心と名もなきサラダ（2021/04/15）

やらかすと、ここに帰ってきます。

料理で失敗しては、くじけています。丸焦げ！など、あからさまな失敗なら開き直れるのですが、地味においしくない料理がいちばんハートにきます。（笑）

そんな時は人様の料理でこころを癒すのがいちばん。傷心気味にnoteの街を渡り歩いて、おいしいものをいただいておりました。（みなさん本当にお上手で…！）

原点回帰で、まずはできることをやる。おごらずに。名もなきサラダは謙虚な心を思い出させてくれます。

食材たち

食材：サラダ菜・かいわれ大根・トマト
調味料：シーザードレッシング

作ってみます

● 食材を準備する

・サラダ菜：ざく切り

・かいわれ大根：一口サイズにカット

・トマト：小さめの一口サイズにカット

● 盛りつける

・レタスこんもり（きのう用意しておいた分です）

・かいわれをぱらり

・トマトをすとん

● 仕上げ

・シーザードレッシングをとろり

いただきます

シンプルでいて、安心する原点のサラダ。

…いろいろと書いていたのですが、どうでもよくなってキレイさっぱり消しました。（笑）たまたまおいしく作ることができなかった、運が悪かったくらいの軽い気持ちで。また明日も自由に食べよう。

ごちそうさまです。

・・・

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

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