さるふつホタテバターカレー

ホタテがこれでもか！と入ったシーフードカレー

ルーは意外とサラッとしてる印象

なかなかの大きさのホタテがゴロンとしてるのでルーが跳ねました。

カレーそのものが、ホタテです

ホタテが２個とかそういうレベルじゃなく、ルーがホタテなんです笑。しかも磯臭さとかえぐみとか無い。

函館の五島軒というカレー屋さん🍛のルーを使っているのですが、それがとってもスパイシーでホタテの旨みを生かしながらも、キュッとまとめてくれます。

ホタテもしっかりホタテで、貝柱がちゃんとしてます。

また、このカレーの良いところは、バター。猿払バターがしっかり🧈入っていて、コクはバッチリだけど、後味スッキリ！これがまたいいんです。

美味しいシーフードカレー食べたい人にはオススメです！