裏酒が届きました
今回は、お酒の話になりますので、お酒が苦手な方は、スルーでお願いいたします。
お酒が好きな人は、そこそこいると思うんですが、お酒の中でも、日本酒となると、どうもという方が多い気がします。
匂いがきつい
ビールと混ぜて飲むと、悪酔いする
度数が高いので、きつい
日本酒が苦手な方の言い分は、こんなのが多いですね。
私に言わせると、【美味しい日本酒を飲んだことがない】ということになります。
実際、ほとんど酒が飲めない同僚に、コールドチェーンを切らさず、自宅の保管庫から、氷でガンガンに冷やした状態で持ち込んだ日本酒を飲んだ感想は・・・。
こんなに香が素敵で、飲みやすい日本酒は初めて
ということになるんです。
自宅の保管庫は、マイナス4℃のチルド状態です。この状態なら、生酒でも年数をまたいでも、品質が大きく落下することなく、むしろ、熟成が進んで、まろやかなお酒に変わってくれます。
私の場合、お酒の注文は、基本的にネットです。
お酒が苦手な人でも、「美味しい」と感じてもらえるお酒は、「近所では手に入らない」か「定価の数倍の値段」ということになります。
なので、たくさんの酒屋さんのメールマガジンをとっていて、入荷情報や特売情報があると、直ぐに注文することにしています。
ホント、入手困難なお酒は、入荷自体が少ないので、瞬殺でなくなります。
ということで、先日注文したお酒が、本日届きました。
今回も素敵なお酒が手に入りました。
鍋島のラベルがさかさまです。これ、【裏鍋島】と言われるのもので、らべるまで、【裏】になってます。
【田酒】も他の酒屋さんでは、他のお酒とのセット販売が多いのですが、今回は、定価で購入できました。
今回購入したお酒は、こんな感じです。
【青森 西田酒造店】田酒 特別純米 1800ml
【佐賀 富久千代酒造】鍋島 吟醸造り純米酒「隠し酒」 1800ml
【上田 岡崎酒造】信州亀齢 純米吟醸「ひとごこち」火入れ 1800ml
【岐阜 中島醸造】小左衛門 「夏吟」純米吟醸 1800ml
今から、飲むのが楽しみです。
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