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[思っただけのこと]冬のはじまりの香り

ピザを箱で買った帰り道、知っている空気の香りがした。 少し煙くてツンとしてて、でも自然の香り。 冬のはじまりの香りである。 季節の香りといえば思い出すことがある。 昔から私は母と季節の香りがしてきたらすぐに話していた。 これは気温や時間帯は関係ない。(少しは影響しているとは思うが) ふとした時に香るもので、朝に春の香りがすることもあれば、夕暮れ時に秋の香りがすることもある。 何かの香りではなくこれは季節の香りなのである。 他の人も感じているのかもしれないが、自分の中でこの

    • スローフードを実感する

      スローフード。食いしん坊な私にとってこの言葉は知っていたし興味を持っていた。だけど言葉だけが独り歩きしている印象で、実際に取り組みもあまり見た事がなく実感はなかった。 私が1年暮らすトリノは、スローフードの発祥の地Braの町から電車で1時間30分ほどの近い場所に位置する。今回はトリノでスローフードの大きな祭典「Terra Madre」が行われているとのことで5日目の最終日に駆け込んだ。 まずスローフードとはなんなのか。日本スローフード協会のホームページによるとこう書かれて