我が家の台所に豆苗がニョキニョキ！阿佐ヶ谷姉妹の影響で栽培に挑戦
先日、妻がなにやら台所で作業をしているなと思ったら、なんと豆苗を育て始めたではないか！きっかけは、昨年大人気を博した「阿佐ヶ谷姉妹」のドラマである。お二人の丁寧で温かい暮らしぶりに触発されたようで、我が家の台所にも緑があふれる癒やしの空間が誕生した。
豆苗栽培、初心者でも超簡単！そして嬉しいメリットが満載！
豆苗は、スーパーで手軽に購入できる上、栽培もとっても簡単だ。妻は、カットした豆苗を容器に入れ、1日1回水を交換するだけで育てている。
豆苗を育てるメリットは数えきれないほどある。
栄養満点: 豆苗は、ビタミンCやβカロテン、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がたっぷりだ。
料理に彩りを: 鮮やかな緑色の豆苗は、食卓を明るく彩ってくれる。
節約にも貢献: 豆苗は、一度収穫しても、また生えてくるので、何度も収穫できる。お財布にも優しいのが嬉しい。
癒やし効果も: 豆苗が成長していく様子を眺めるのは、癒やし効果も抜群である。
子供と一緒に楽しめる: 豆苗の成長を観察日記につけたり、一緒に収穫したりするのも楽しいかもしれない。
食育にも最適: 豆苗を育てることで、食べ物の大切さや育てる大変さを学ぶことができる。
成長が楽しみで目が離せない！
日に日に豆苗が成長していく様子を見るのは、何とも言えない喜びがある。妻は、「今日はどれくらい伸びたかな？」と、朝晩欠かさず愛情を注いでいる。
収穫も間近？待ち遠しいな！
豆苗が十分に育ったら、いよいよ収穫である。サラダや炒め物、和え物など、色々な料理に使えるのが楽しみでならない。
終わりに
阿佐ヶ谷姉妹さんのドラマの影響で、我が家の台所はちょっとした菜園に生まれ変わった。豆苗の成長を見守りながら、収穫の喜びを分かち合いたいと思う。