手作りソーセージ　デュッセル

デュッセル

〒869-2504
熊本県阿蘇郡小国町西里3316-5

熊本阿蘇のハム・ソーセージ専門店「デュッセル」に行ってきました

　オーナーさんがドイツに直接行き、マイスターの称号を得ているため、本格的なハムやソーセージ、ベーコンなどが販売されていました！

　今回は4種類のソーセージを買いました

　1.ビアソーセージ（スモークされたビールに合うソーセージ）

2.バイスヴルスト（牛乳を使った皮を剥いて食べるソーセージ）

3.ニュールンベルガー（無添加のソーセージ）

4.クラカウア（粗挽きのビールに合うソーセージビアソーセージとは味付けが違いました）

この4種類を一度ボイルして、バイスヴルスト以外のソーセージをフライパンで焼き目をつけます

完成！！

　全種類美味しかった！

　中でもバイスヴルスト（皮を剥いて食べるソーセージ）は、初めて食べるソーセージでフワフワとした食感が新鮮でした！

　また訪問して、ベーコンや他の種類のソーセージも食べてみたいです！

　土日限定のホットドッグも美味しかった♪