えべっさんとエビのキッシュ
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日は亡くなった父の誕生日でした。手を合わせつつ、なぜ思いだすかといいますと、「商売繁盛で笹もってこい！」で有名なえべっさんの時期だからです。脱サラして独立した父は毎年今宮戎にお参りに行っていて、小さい頃私も車で連れて行ってもらったことがあります。
今宮戎神社は西暦600年代四天王寺の西方の守り神として創建された由緒ある神社です。
創建当時の四天王寺は上町台地にあり、海がせまっていました。
今宮戎は難波砂堆にありますね。
四天王寺はすぐとなりに高校がありまして、私は卒業生なので、今宮戎と四天王寺の思い出が私の中でもささやかにつながっているのが嬉しいです。そう言えば夕暮れ時に撮影した四天王寺境内の写真がありました。
さて、今年の日本経済の商売繁盛を祈りまして🙏
本日の晩御飯です。私の大好きな🦐の入ったキッシュをよしおさんに作ってもらいました。感謝。
ちょうど帰った頃に焼き上がり、美味しくいただきました♪
期待できる健康効果
1. 筋肉維持と修復サポート
• エビ、卵、スキール、チェダーチーズからの高タンパク質が筋肉合成を促進します。
2. 骨の健康促進
• チェダーチーズ、スキール、生クリームからのカルシウムとビタミンDが骨密度をサポートします。
3. 免疫力向上と抗酸化作用
• ほうれん草、パプリカからのビタミンC、βカロテンが免疫力を高めます。
• 胡椒やパプリカの抗酸化物質が細胞を守ります。
4. 血液の健康サポート
• ほうれん草の鉄分と葉酸、卵のビタミンB12が貧血予防に役立ちます。
5. 脳と神経の健康維持
• 卵のコリン、ビタミンB群が脳の健康をサポートします。
6. 視力保護
• パプリカとほうれん草のβカロテンが視力維持をサポートします。
7. エネルギー供給
• 小麦粉、生クリーム、バターの炭水化物と脂質がエネルギー源になります。
このキッシュは、バランスの取れた栄養素が豊富で、特に筋肉維持、骨の健康、免疫力強化に役立つ食事です。ただし、生クリームやバターの飽和脂肪酸の摂りすぎには注意が必要です。
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース！(ではまた〜)😊