鮭のフィレとポロ葱のスパイシーキッシュ、今ならもれなく小エビ付き

グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。

今日も一日、黙々と頑張りました！なので元気をつけたい、しかし昨日はお肉(オッソブーコ)だったので、調理は簡単ということでサーモンを使ってキッシュにしました。

スパイスはマイルドマドラスカレー

いつもはスモークサーモンにしますがあんまり高いので、敬遠。ならば重量を増やしてフィレにしようと。冷凍食品利用です。

サーモンさんはニュートリスコアA と養殖版のASC水産養殖管理の認証マークが燦然と輝いておりました。

ニュートリスコアは実はあまりアテにならない説があります。単純化しすぎているので。私はAだとちょっと嬉しいのですがよしおさんは全くのスルーむしろ見るなと笑

材料を炒めたり、ちょこちょこして、焼けたのがこちらでございます。

美味しくいただきました♪

そう言えば、明日は12月8日。81年前の1941年12月8日（日本時間）は日米開戦の日。

明日は12月8日。なぜ日本は戦争を「始めたのか」について考えてこなかった日本人に問うた名作『#昭和16年夏の敗戦』お勧めです。『#昭和23年冬の暗号』 とセットで寒い日の読書はいかがでしょうか。同調圧力の問題の本質はどんなにスルーしても地続き。#猪瀬直樹 https://t.co/CNCbExtuwU

— Yoko-DE (@YokoDE2) December 7, 2022

太平洋戦争は「不決断」と「空気」によって始まった～猪瀬直樹が問う「12月8日」とコロナ危機 - 石川智也｜論座 - 朝日新聞社の言論サイト

以下は猪瀬直樹さんのインタビュー記事から一部引用です

主戦派の東条英機や陸軍に親米英派が押し切られた、という通俗史観に対し、新史料の収集や生き証人への聞き込み、数字の分析によって挑んできたのが作家の猪瀬直樹氏だ。もはや古典とも言える『昭和16年夏の敗戦』（1983年）では、開戦前夜に密かに集められた若きエリート官僚たちが「日米戦必敗」の結論を出していた史実を掘り起こすとともに、開戦判断の陰のキーパーソンとも言える「最後のA級戦犯」に肉薄し、近現代史家に衝撃を与えた。
　そこで描かれているのは、リーダーシップの欠如、官僚的な日常の惰性、ご都合主義的なデータのつまみ食いであり、「主体」が見えず「責任」もまた集団の中に融解してしまった、いまも変わらぬ日本型意思決定の姿そのものだった。そして、「空気」という名の同調圧力に支配される人々の姿も……。

是非にお手に取っていただけると嬉しいです！

昭和16年夏の敗戦　新版 (中公文庫)

昭和23年冬の暗号 (中公文庫)

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース！(ではまた〜)😊