心身に活力を与える、薬膳料理。
私が薬膳に出会ったのは2018年11月。
仕事で訪れた、神奈川県葉山町のあるイベントを取材した際。その時に食べた薬膳スープが本当に美味しくて、後に忘れられない味になりました。
子供が1歳になるタイミングで転職&仕事復帰した私は、毎日慣れない仕事と育児に追われながら、目の前のことを何とかこなしていく毎日。気づいたら半年が過ぎ去り、身体も心もボロボロでした。
そんな時、ふと「食べたいな」と頭に浮かんだのがあの時食べた薬膳スープ。
心身の緊張がほぐれ、体が温まり、活力がわいてく