4毒抜き料理は油の使用厳禁。(肉魚から出るものは○)
困ったのは娘弁当の卵焼きで、吉野先生は以下方法で作るそうだが…上手くゆかず😅
https://x.com/junkoyt441108/status/1837352261389013070?s=46

で、セラブリッドに買い替えた。火の通り早っ💦

フライパンは鉄に限る❗️
そんな長年の執着も手放した。
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