じゃがいも細切りカレー炒めがうまい夜。

肌を刺すとはこの風か。

昨日の残りの鳥豆腐。

脂ののった鮭カマ。

さつま揚げは軽く炙って。

自家製豆腐は梅肉と生姜。

もずく酢もいい。

でも、一番箸が伸びたのはじゃがいものカレー炒め。

家人が友だちから教わったって。

細切りじゃがいもをフライパンで、ごく少量の水でゆがく。
頃合いをみて、カレーパウダーを振り入れ炒めていく。

頃合い、が大事。

美味いが並ぶ食卓、ご馳走様でした。