桃のクラフティタルト🥧おいたん、クラフティ作りにハマる！？
お久しぶりでーす！４ヶ月続いた週休１日毎日４時半起き生活がいったんおしまい✌️明日から週休３日のんびり生活です。というわけで、note再開。しかしどうも長文の記事やレシピ書いたりする気力はないので、画像投稿かつぶやきでこの間作ってた料理やお菓子をご報告していきます。
写真は先週作った桃のクラフティタルト。カスタードクリームが苦手なので生スイーツとしてのタルトは今まで全然作らなかったんだけど、クラフティにすると自分でも美味しく食べられることに気づいた！夜デザートと朝ごはんでペロリしてしまいました✌️
去年から姪っ子ちゃん一家や友人一家に送ってる夏スイーツ、今年はクラフティを候補の一つにしてて、先月からちょくちょく試作してます。第一弾は定番のチェリークラフティ。富澤商店さんのレシピなんだけど、自分の作り方が悪かったのか、タルトがべちゃついて型から離れなかったり、不味くはないけどイマイチでした。
試作第二弾のソルダムのクラフティ。ピエール・エルメのレシピ本にルバーブのタルトがあって、よく見たらクラフティタルトだった。タルト生地とクラフティ生地をエルメレシピで作ったらめっちゃ美味しい。贈り物にするやつはスモモで作る予定です。