ワインは自然の本来の姿、あるべき姿としての提示された芸術

ブドウには花がない、と言ってもあなたは疑わないかもしれない。

３～５月、私たちは道端に広がるあの満開な桜をみて興奮する。わざわざブルーシートを持ち出してまで根元で団子を食べようとするのだから。

しかし、ブドウはどうだろう、
「わ～、満開になったね」

きいたことがないだろう。
しかし、ブドウは実がなると目立つ。
そして、「ブドウ狩りにでもいこうかしら」と。
桜は花は目立つが、実はあまり。
ブドウは実は目立つが花はあまり。

このようなずれがあるから我々人間さまは一年を通して花、葉、実、紅葉を眺め楽しむことができているのだろう。

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