「パンプキンポタージュ」はからだに良いか調べてみた。
世の中分かってるようでよく分かってないことだらけわたしは現在、とある鉄道系ホテルのレストランで朝食ビュッフェを運営・企画する仕事を生業にしている。
洋食から和食、パンやごはん、ご当地料理やデザートまで幅広い品揃えで毎日の宿泊ゲストに朝食をお届けするわけですが、「健康」の観点において正直よく分かっていない。なんとなく、これは食べると良い。これはあまり食べないほうが良い。そういう漠然とした判断はできるにせよ、理屈の部分ではまだまだ知らないことが多い。もっと1つの料理、商材について