晩ごはん記録 その4

これだけで腹一杯になりそうだったので単品。

塩焼きそば

某県出身なので、焼きそば言ったら普段は豚ひき肉に半熟目玉焼き、福神漬けトッピングをするんですが、今日は塩焼きそば。

茅乃舎だしを破いてかけたんですがとても美味。
麺に焦げ目がつくように少しカリカリに焼いたのもよかった。
ごま油とだし、ねぎダレを絡めるようにしてつくりました。