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コショウ (コショウ科)




コショウ   (コショウ科)


【効き目】

発汗、血行改善、消化不良、食欲促進、抗菌、防腐作用など


胡椒は、コショウ科コショウ属のつる性植物であり、果実が香辛料として利用されています。強い辛味とさわやかな香りが特徴的であり、数多く存在する香辛料の中でも人気が高く、様々な料理に用いられています。黒胡椒(ブラックペッパー)と白胡椒(ホワイトペッパー)の2種類は有名ですが、他にもピンクペッパーやグリーンペッパーなどもあり、いずれも同じ植物から採れますが、製法が異なります。黒胡椒(ブラックペッパー)は直径5~6mmの球形粗粒で、白胡椒は滑らかな灰白色の表面をしていて大きさは同じです。香味は黒胡椒(ブラックペッバー)の方が強く、食欲をそそります。

詳しくは香詩乃bligに書いてあります。そちらで見てくださいね☺️

コショウ   (コショウ科)




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※参考文献一覧
日本アロママイスタースクール
https://refle-tbc.com/qualification/aroma_essential-oil/cedarwood-atlas

わかさの秘密
https://himitsu.wakasa.jp/contents/pomegranate/



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