台湾旅行記【雙連朝市】中山区 草餅 台湾カステラ #10
食べては次の食べ物を探してしまうわけだが、朝市ではスイーツ屋台も見かける。
カステラはなかなか出会えないので、この機会にと購入してみた。
菓子屋台
No. 37, Minsheng W Rd, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 10491
カステラは1切れ25元なのだろうか？
草餅は2種類あるのだろうか。
全くわからないので、指差しで注文。
台湾カステラ60元(¥300)【★★★★☆】
なぜなのか。
1切れかと思えば、がっつり1袋を渡された。
値段もメニュー外のようで、60元(¥300)とのこと。
量にビビりすぎて、大きな声を出してしまった。
ぼったくりではないのだが、とにかくびっくりした。
味はめっちゃ美味しい！
焼きたてのしっとり、玉子感は薄め。
砂糖ではなく水飴のような優しさ。
混ざったのかナイフが触れてしまったのか、時々柑橘系のジャムがかすっていた。
食べ上がりがとても綺麗でベタつく感じがしない。まったく長崎物と違う。
恐らく保存料は0なので、滞在中ひたすら食べまくった。
味の劣化は速く、購入時がピークなのである。
草仔粿25元(¥125)【★★★★☆】
干し大根の草餅
自然なスイーツが食べたかったので草餅を注文。
食べてみるとあんこではなく、切り干し大根のようなきんぴら風味なものが待ち構えていた。
あまじょっぱく美味しいものではあるのだが、またこちらも驚いた。
その場で裏面を翻訳した限りでは、ただのあんこ入り草餅としか情報が得られなかった。
どうやら台湾の草仔粿というものは、切り干し大根や干しエビを入れるらしい。
意外にこれがなかなか美味しい。
おはぎがあまじょっぱい感覚に近いのかもしれない。
今回は予想外なサプライズが多々あったものの、全てが良き体験と経験値・思い出になる。
まだまだ積極的に自分の五感と勘を駆使して情報を得ていきたい。