【レシピ】中華風唐揚げ

中華風唐揚げ！
卵を混ぜ込んだからか衣ザクッザクで中ふわ〜！！🥰
コチュジャンつけて食べるとうわっはっは！！🤩#けーのご飯 pic.twitter.com/V9OrxC1fQW

— け (@k_chunithm) February 16, 2024

材料

• 鳥もも肉(角切り) 350g

• にんにく 1片

• 卵 1個

• 調味料

レシピ

1. 下味をつける

1. ボウルにお肉を入れ、塩(小さじ1/3)、、ごま油・酒(小さじ1)、醤油(小さじ2)、味の素(7振り)、黒胡椒、おろしにんにくを加える。

2. よく混ぜ込み、常温で30分漬ける。

3. 卵を割り入れてよく混ぜ、片栗粉(大さじ3)を入れて再度混ぜる。

2. お肉を揚げる

1. フライパンに鍋底1cmほど油を入れる。

2. お肉に片栗粉をまぶして中火で揚げる。

※レモンをかけたり、コチュジャンにつけて食べるとより美味しい。

参考