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【レシピ】卵スープ

けー

材料

  • 卵2個

  • 創味シャンタン

  • 調味料

レシピ

1. スープをつくる

  1. 鍋に水500ccを入れ、創味シャンタン(小さじ1.5)、オイスターソース(小さじ2)、黒胡椒(適量)を加え沸かす。

  2. 片栗粉(小さじ2)、お酒(大さじ1.5)を混ぜたものを鍋に加え、弱火で混ぜる。

2. 卵を加える

  1. 卵2個をしっかり溶く。

  2. スープをかき混ぜ水流を作りながら、糸を垂らすように卵を3回に分けて加える。

  3. ご飯をいれるのもあり。

参考


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