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【レシピ】牛のしぐれ煮

けー

材料

  • 牛こま肉 350g

  • 生姜 30g

  • 調味料

レシピ

1. 下準備

  1. 生姜(15g)を千切りにし残り15gをすり下ろす。

  2. お肉を細切りにする。

2. 煮詰める

  1. フライパンにお肉を入れ、醤油・みりん・酒(大さじ3)、砂糖(小さじ4)、味の素(4振り)、千切りにした生姜を加えて強火で煮詰める。

  2. 煮詰まる前におろし生姜を加え、煮汁がお肉に戻るまで煮る。

参考


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