【レシピ】カニ玉

カニカマでカニ玉！
溶き卵に胡椒を加えることでとっても美味しくなった！(≧∀≦)
素晴らしい！🤩#けーのご飯 pic.twitter.com/3KqPU6PCCR

— け (@k_chunithm) February 21, 2024

材料

• 卵 4個

• カニカマ 80g

• 調味料

レシピ

1. 卵液をつくる

1. 卵をボウルに割り入れ、塩(ひとつまみ)、味の素(3振り)、胡椒(少し多め)を加える。

2. カニカマを割いて加える。2本残しておく。

3. よく混ぜる。

2. カニ玉をつくる

1. フライパンに油(大さじ2)をひく。

2. 卵液をサッと加えかき混ぜながら熱する。

3. 固まったら器に盛る。

3. アンをつくる

1. 使ったフライパンに水(150cc)、創味シャンタン(小さじ1/2)、片栗粉(小さじ1.5)を加え、混ぜながら火にかける。

2. できた塩餡をカニ玉にかける。

3. 残しておいたカニカマを割いて盛る。

4. ラー油をかける。

5. 味変でお酢を少しかけるとよい。

参考