ベトナムハテイン省フォンソン県の鹿飼育について

ベトナム首都ハノイの中心部から南へ車で約7時間、ハティン省フォンソン区の山間部へ行くと、シカを飼っている家庭が多く見られる。

木々がまだつぼみの時期であると、同時に、フォン ソン (ハティン) の山岳地帯の人々がシカベルベットの「摘み取り」シーズンに入る時期でもある。

毎シーズン、鹿を愛する人々は、ハティン省で最大の星鹿を飼育し、数千億ドンを稼いでいる。

長年にわたり、この角の愛すべき動物を飼育するという職業は、ここの人々が貧困から抜け出し、持続的に豊かになるのを助けてきた。

鹿の養殖は、地区のほとんどの人々の主な職業となっている。どの家庭にも数人の鹿の子供がいて、十数匹以上の子供がいる。

鹿は、年に一度だけ、幸運をもたらし、特に、中には稀に、二度も、幸運をもたらす鹿もいる。

シカのビロードの収穫シーズンは旧正月から始まり、5 月まで続くが、最も忙しいのは旧暦の 1月から 3月。

フォンソン地区の人々は、何十年もの間ベルベットのために鹿の飼育に愛着を持ってきたが、2019 年に国によって鹿が野生動物のリストから削除され、地理的表示が付与されたため、フォンソン鹿のベルベットブランドは全国的に一気に有名になった。

それ以来、人々の鹿の角製品は価格が設定されており、生産量は安定している。

鹿の飼育はそれほど難しくないそうだが、鹿が重量と品質を兼ね備えたベルベットセットを育てるには、新しい「秘訣」が必要だそう。

人々は次のように共有している。シカが若いときは、トウワタ、パラミツの葉、ライチの葉、バナナの葉などの葉だけを与えればよく、鹿が成長し始めたら、ヤングコーン、キャッサバ、もち米を与えるそうだ。

鹿の角のベルベットは貴重な薬であり、精子形成、骨髄強壮、血液の利益の効果があり、身体の弱い人にとても効果があると聴いた。
現在、フォンソンシカの角製品は完全な法的文書と明確な検査を受けているため、国内外でますます多くの人々から信頼されている。

毎年、加工施設から大量の鹿ビロードが注文されるため、完売されるため、生産量を気にする必要がなくなった。

現在、フォンソンには 36,000 頭以上の鹿がいて、毎年平均して、鹿の角の生産量は約 12 トンで、人々は 1,000億VND(日本円で約6億1千万円ぐらい) 以上を稼いでいる。

地域経済を非常に効果的に発展させる上で新しい方向性を見つけたのは、ハティン省のフォンソン地区の人たちの毎日の愛情と観察、人々と鹿たちの一体化があるからこそである。

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