ベトナムゲアン省アインソン県カオソン村のGAY緑茶について

ベトナムのゲアン省アインソン県カオソン村では、広大に山間地に緑茶畑が広がる。

カオソン村は、有名なGAY という緑茶のブランドが栽培されていることで今日はベトナム人の誰もが知っている。

この緑茶は、カオソン村の人たちが、貧困を抜け出して、生活水準を向上させるのに役立つ定番の木となっている。

カオソン村の農民たちは、植物のお茶と一緒に目を覚まし、毎日の喜びと悲しみはお茶のことばかりだ。

カオソン村の耕作可能な土地もすべて、不毛地帯であり、農業生産の開発のための利点は何もないとかつては言われ続けていた。

当時、このカオソン村の人たちは貧困から決して、一生、抜け出せないと思っていた。

そして、しかし、なぜ不毛の丘で、厳しい気候のためにGAY茶の木が青々と茂り、独特の風味を持っていたのか？は、誰にも理解できなかった。

他の地域のお茶と比べると、見た目はGAY茶の葉は濃いが、決して大きくはない。

葉の緑色は、水を煮込むととても濃い香りが出て、金色の波のように注がれる。

飲むとGAY茶は刺激的な味わいになり、しばらくすると甘い味わいを感じることができる。

まさに魅惑のお茶であり、これは他のお茶の場所ではめったに見られない。

約10年前、GAY緑茶は、このカオソン村の人たちといくつかの近隣の地区の飲み物でしかなかった。

しかし、その後、ホーチミンルートのアップグレードのおかげで、GAY緑茶の流通、貿易は非常に活発になり、GAY緑茶は、より広告する機会が加速されて、その独特の魅惑のおいしい味わいで有名になり、徐々に世界市場でそのブランド力が自然と広がるに至った。

現在まで、カオソン村の緑茶畑は、500ヘクタール以上あり、世帯の90％以上がGAY茶を栽培している。

平均して、各世帯は約0.5ヘクタール栽培して、収入は少なくとも " 600万ドン(日本円で約3万円ぐらい)/1か月当たり" になった。

このカオソン村にいるある外国人就労者の実家のご家族や部落の人たちによると、GAY緑茶は、畝を作って、山腹に沿って深さ40 センチの溝を掘り、土を緩め、シャベルで約20cセンチ離して小さな穴を掘る必要がある。

そして、なんと、わずか20日後に発芽するという。

このお茶の品種は、悪天候でも、非常によく育ち、水をやる必要がないそうだ。1年後に天気が良ければ収穫することができる。

夏期に、カオソン村に行って、苦味にがみと甘みが混ざりあった魅惑のGAY緑茶たお茶を一口ひとくち味わってみたら、このカオソン村の人たち苦労と困難な生活の連続だったことをさらに、もっともっと感じられるだろう。

5月の連休の訪問のカオソン村の人たちとの出会いを、今日も私はしっかり思い出している。

♪♪♪♪♪初めて飲むときはくれぐれも私のように何杯も飲むとお腹が緩くなります。お気をつけて。♪♪♪♪♪♪♪

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