紫蘇には、赤紫蘇と青紫蘇があります
赤紫蘇は赤紫色の葉っぱでピンクの花が咲きます
葉っぱで塩漬け梅を赤くしたりしそジュースにして飲みます
青紫蘇は緑色の葉っぱで白い花が咲きます
葉っぱを寿司ご飯やおかずを巻いたり薬味にするといい香りがします
実は佃煮に入れたらプチプチして美味です