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時々ビールのセミナーをしてくれと言われてお話をする事があるのですがその時につくった資料を公開していこうと思います 今回は小規模なブルワリー開業を目指す人たち向けにミニセミナーをしたときのスライドです 基本のキみたいな内容なので無料で公開しますが無断転用などはご遠慮ください 良いビールとはなにか、良いビールをつくるには何が必要かなどのお話です