ブルワーの醸される脳内

本

広島県福山市の北にある神石高原町で備後福山ブルーイングカレッジという醸造コンサルや醸造体験、醸造家育成をやっているブルワー小畑が頭の中をつらつらと綴りますマガジンを購入してい…

表では語りにくい本音や秘密の話は有料にしています。マガジンを購入していただくとすべての有料記事が読…

¥1,800

運営しているクリエイター: 小畑＠備後福山ブルーイングカレッジ

#イギリス

定番商品紹介：絶滅危惧種なマイルドエール

改めて備後福山ブルーイングカレッジがつくるクラフトビールのコンセプトはビールの多様性を伝える、ワクワクするビールです備後福山ブルーイングカレッジではビアスタイルを・バランス良くてごくごく飲める喉で楽しむビール・香りが楽しくて鼻で楽しむビール・味わい深くて舌で楽しむビール・いろいろ入っていたりするユニークな味のビールに分類して説明しています３つ目の定番は味わい深くて舌で楽しむビールになりますマイルドエールは定番にしたいと思っていたビアスタイルに一つでした

¥200〜

割引あり

定番商品紹介：イギリスから消えゆくベストビター

備後福山ブルーイングカレッジのつくるクラフトビールはミッションとしてビールの多様性を楽しめることを大切にしていますで、定番1つ目のコンセプトはバランスよく仕上げ、飲み続けられて喉で楽しむビールです代表的なビアスタイルで言えばピルスナーやペールエールがこれにあたると考えていますが私が選んだのはイングリッシュペールエールです大きな理由は私がビールに目覚めた一つのターニングポイントがスコティッシュパブだったことがありますそしてイギリスのパブで4日間と