8/7夏休み弁当

• カオマンガイ

• 豚肩肉のチャプチェ

もう限界だ。弁当生活がこんなに大変だなんて…
というのは半分冗談で、でも半分は本当。弁当の献立を思いつかないのである。我が家は前日の夕ご飯の残りを翌日の弁当に詰めるので、夕ご飯の用意が面倒くさくなったらもう終わりなんです。だけどやる気なんて起こらない日もある。そんな時は冷蔵庫を覗きながら、ある言葉を思い出す。

「100点を一回とるよりも80点をとり続ける方が難しいこともある」

どこかで読んだ言葉だ。そうだ。継続が肝心なんだ。綺麗なお弁当を毎日作る必要はない。たまには楽にできるご飯になってもいいじゃないか。よし、鶏もも肉でカオマンガイを作ろう！炊飯器で一発だ！
冷蔵庫に前日に作ったチャプチェを見つけて、うおーっ！作り置きサイコーーーー！となったのは言うまでもない。
これが茶色い弁当になった理由です。