詩と、料理と、出版に生きて35年
ダニエル・ハルパーンのcookbookが復刊
ニューヨーク州のシラキュース生まれで、『Tango』や『Something Shining』など9冊の詩集を出しているダニエル・ハルパーン。
彼の詩は、雑誌「ニューヨーカー」などにも掲載されているんです。
彼、実は詩人であると同時に、cookbookを多く手がけるニューヨークの出版社「エッコ」の創設者でもあるんですね（現在はハーパー・コリンズ社のいちレーベル）。
そんなダニエルが、1985年に出版したcookbook『The Good Food』について語っているインタビュー記事を見つけたので、今日はそれを読んでいきたいと思います。
引用元は、ニューヨークの日刊フリーペーパー「amニューヨーク」のウェブサイトに掲載された、1月16日付の記事です。
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