ぼくのりょうりのさんしゅるい
「ヴィーガン」「簡単」「おもてなし」が選べる
ニューヨーク・タイムズ紙の元料理記者、マーク・ビットマン。
記者を辞めてからはcookbookを書くかたわら、食の啓蒙活動にも務めている彼のことは、ククブクでも何度か取り上げました。
「コカコーラとフライドポテトはヴィーガン料理だ」という彼の発言に、目の前の霧が晴れたような思いをしたひとも多いんじゃないかと思います。
そんなマークが、先月2月に新しいcookbook『DINNER FOR EVERYONE』を発売したので、今日はそれをご紹介したいと思います。
雑誌『メンズ・ヘルス』のウェブサイトに掲載されている記事からお届けします。
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