料理を理解することはその国を理解することに通じる
中国料理の必携cookbook4選 その2
ウェブマガジン「テイクアウト」に掲載されている、「中国料理の必携cookbook4選」という記事を読んでいます。
昨日は手始めに、「中国料理のジュリア・チャイルド」と名高いアイリーン・インフェイ・ロウのベーシックなcookbook『Mastering the Art of Chinese Cooking』をご紹介ました。
記事を書いたケヴィン・パンも、「まず一冊買うならこれ」と太鼓判を押していましたよね。
今日は残りの3冊をみていきたいと思います。
それではどうぞ最後までご覧ください！
***
続きはぜひククブクのページでご覧ください！