《餃子の王将》 黒麻婆豆腐丼
《 餃子の王将 オリジナルメニュー探しの旅 》
餃子の王将は各店舗の店長さんに裁量権があり、地域や客層に合わせた独自メニューを自由に作ることが許されている。そんな王将のオリジナルメニュー探訪の、華麗にて波乱なる日々の記録である。
餃子の王将 梅津段町店(直営)
※2021年9月19日訪問
宝ヶ池店に次いで、京都で2番目にオリジナルメニューの多い店舗。座席数28席の小型店。
コロナ禍の営業時間やアルコール提供の混乱期に誕生したビアリーを呑みつつ。
具は通常の麻婆と違って、木耳や筍の細切りが入ってた。ちなみに、梅津段町店には、焦がし醤油の黒炒飯、黒麻婆豆腐丼、黒焼きそば、黒ラーメン、黒坦々麺がある。
※instagramで投稿しているものを再編集しつつ、こちらに移していくので過去のアーカイブが含まれます。そのため、現在閉店した店舗、無くなったメニュー、来店当時の価格表記になることをご了承下さい。
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