たかしの菜園日記　各種菜花の花盛り

　やっと温かくなってきました。畑では各種菜花の花盛りです。
　アブラナ科の本家菜花、ダイコン、チンゲサイ、ターサイ、ノラボウナに加えて、ホウレンソウなども花蕾が付いています。
　花が咲く前に収穫すればどれもクセがなくて旨く、ノラボウナなどは生でサラダでもいけます。
　とても食べきれないので、大量に収穫し、ポリ袋に１５袋ほど詰めて、通っているテニスクラブで配り、喜ばれました。