冬の洗礼〜閑散期の夜。腐らずに暇な時間こそ、チャンスにつなげる。

2月12日はお客さんが来なかった。いわゆる坊主である。

13日、今日こそは、と祈る思いで待ってはみたが、風が吹き荒ぶ夜、誰も来ず、2日連続の坊主である。

どの飲食店にも当てはまる閑散期ではあるが、さすがに2日連続はこたえた。

かといって、腐ってもいられない。

こんな時こそ、何かやることを探さねばといろんなところに目をやってみる。