「冷たい山椒肉そば」肉そば家 笑梟（東京・新宿）
蒐集：2024年6月17日
価格：1050円＋大盛り150円
山形の冷たい肉そばの店を発見！
西新宿の「肉そば家 笑梟（ふくろう）」を訪問しました。
なんと、大好きな山形の「冷たい肉そば」を売りにした店なんです。
「冷たい山椒肉そば」を大盛りで注文しましたよ。
大葉を全面にちらしてあるところは、山形ではあまり見なかったスタイル。でも夏らしくていいです。そしてオリジナルと違って山椒バージョン。これ、山椒が本当に前面に出ていて、山椒好きにはたまりませんね。
キンキンに冷えた透明なつゆに、ゴワゴワとコシがあり、ウェーブがかかった蕎麦が最高に合います。
親鳥の硬い肉はご当地そのままですが、久しぶりに食べたせいか、より一層硬い気が（笑）麺が美味しすぎて、肉、なくてもいいくらい。
小さなご飯が無料でついてくるので、肉と大葉で即席のミニ丼に。
それにしてもここも大盛りの量がすごい。満腹です。ごちそうさまでした。