「冷やしたぬき」信濃追分蕎麦 初台庵
蒐集：2024年6月11日
価格：410円＋大盛り50円
冷やしたぬき、蒐集しますよ！
出勤途中に「信州追分蕎麦 初台庵」を訪問。ランチをいただきました。チェーンの小諸そばの関係店のようです。
立ち食いそば店（椅子もあります）ならではのこの低価格が素晴らしすぎる。
そして夏といえば「冷やしたぬき」ですよね。ワタクシ、あらゆる麺類の中でも冷やしたぬきはトップクラスに大好きでして、もうこればっかり食べていたいぐらい。
登場したそれは、揚げ玉しっかりザクザクで、小松菜やわかめも嬉しい。
そして卓上のネギ入れ放題が本当に嬉しい。店の迷惑にならない程度にたっぷり入れます。
蕎麦はのど越しのよい二八。揚げ玉でザクザク言わせながらいただけば、至福。
最後は卓上の柚子七味で味変。ごちそうさまでした。
