「梅おろしそば」和食さと 堀越学園前店
蒐集：2024年7月19日
価格：988円→488円（クーポン利用）
さと、前はよかったはずなんだけどなあ…
時間が無かったので近場にしたかったのと、クーポンをもらったのでこちらで。和風ファミレスの「和食さと」です。
麺メニューはこんな感じ。
一番ヘルシーそうな「梅おろしそば」を注文しました。
夏らしいお蕎麦ですね。
梅干しと、おろしにも梅ソース。これはさっぱりでいいです。
野菜も素揚げにしているのはいいですね。
でも肝心の蕎麦が、なんだか不思議な食感。ぼそぼそとした田舎蕎麦は好きなんですが、それともまた違ったぼそぼそ感。ひっかかってすすれない感じ。
そして冷やしなのに、ゆでた後にきっちり冷水でしめてないのか、ぬるい。もっとしっかりしめないと、蕎麦がポテンシャルを発揮しないですね。これはもったいない。
というわけで、評価のしようがない蕎麦でした。