「梅しらすそば」 さがたに 新宿京王モール店
蒐集：2024年8月31日
価格：750円
梅干し一つで蕎麦一杯いけます
土曜日のお楽しみ。本日の遅めの朝食です。新宿駅そばの「さがたに」へ。狭い店内は、入り口からカウンターが奥へと長く続く構造です。
渋谷の嵯峨谷には何度か言っていますが、こちらは初めて。渋谷店とは全然メニューが違いますね。
そんなわけで、こちらにしかない、推しにしている模様のメニューをいただくことに。
「梅しらすそば」です。見た目も涼し気。
しらす、大好きなんですよね。もうちょい量ほしい。増量できたらいいのに。
しかし、この場の圧倒的な支配者は梅干しなのです。この味だけで、蕎麦がどんどん消えていきます。
しらすが蕎麦に絡んでくるのはいいですね。ただ梅の存在感が大きくて、蕎麦そのものの感想があまり残っていないくらい。
食べ終えたところで、卓上の調味料を全然使わなかったなあと……ふと見ると、以前、我が家にも常備していたyoukiの激辛四川ラー油があるじゃありませんか！
これと、取り放題のわかめを使って……
そば湯と残ったつゆで完成！素晴らしい〆のスープになりましたよ。
いやーこれはいい。次に来店したときも絶対にやっちゃいますね。ごちそうさまでした。
