「おろしそば」Soba CAFE 輝（東京・落合）
蒐集：2021年5月4日
価格：950円（セット価格）＋蕎麦とご飯大盛りで1400円
越前そばはコシがあって美味
下落合に行ったつもりが、ここはアンドロメダ！？ 越前そばの店「SOBA CAFE 輝（ひかり）」を発見。なんだか暗いし、これは営業しているのかと。
見てください、蕎麦の風格ですよ。越前蕎麦を手打ちで出しているようで、並々ならぬプライドが感じられます。
アンドロメダ！？ ちょっとビビりましたが、ネットで調べてみると、そういう珈琲があるようで。
ワタクシは紅茶派なので、それはまあおいといて、ソースカツ丼とのセットくれば、これはもう福井のソウルフードが楽しめそうです。
高齢のご夫婦が営んでいるようで、そんな店にありそうなオシャレ感。
例によって開店直後なので、他にお客さんはいません。蕎麦の提供まで時間がかかりますが、これなら安心していただけます。
「そば膳」をいただきました。
手打ちのお蕎麦、細めなんですね。コシがあって美味しいです。冷たいお蕎麦は今日の気分にぴったり。
そして何より、注文してからおろした大根の辛味がいいですね。
小鉢もあれこれと付きます。大根の煮物に、なます。どうやら大根推しの店でもあるようです。
胡麻和えの小鉢も美味しかったし、こういうの、いいなあ。
さて、福井名物のソースカツ丼です。
食べログに「カツがペラペラ」とか書いていた50代の無知なオッサンがいましたが、これが福井のソースカツ丼のスタンダートスタイル。同じ50代として恥ずかしいですね。
ソースの味は濃すぎず、バランスいいです。
蕎麦湯もオシャレな竹の器で。ふー、満足です。
