「冷かけ山椒昆布そば」 吉そば 渋谷店
蒐集：2024年8月26日
価格：550円
吉そばを初訪問しました！
都内に10店舗を構える「吉そば」。コロナ禍の時期に丼をテイクアウトしたことはありますが、お店で蕎麦を食べるのは初めてです。椅子が全くない完全立ち食いスタイルですね。
メニュー豊富。他の店になさそうなものを、と。
そういうわけで、「冷かけ山椒昆布そば」にしてみました。
とろろ昆布の蕎麦がある店は見かけますが、山椒昆布というのはないですよね。
山椒が効いた昆布の佃煮が蕎麦の上に載っています。この味、確かに蕎麦に合いますよ。
そして葱とわかめも。グリーン三連弾。
蕎麦は安定の立ち食いクオリティでした。
そういえば、蕎麦がでてくると、ワサビの器が供されます。いたずら対策？それとも好き嫌いを考えてのことでしょうか。
卓上には唐辛子だけで、紙コップと袋に入った割りばしなど徹底しています。コロナの時のアクリル板もそのまま。
独特のポリシーがあるのでしょうか。ごちそうさまでした。